Mejillón carne
Calibres 100-200 /200-300 / 300-500
Mejillón media concha
Calibres 40-60 /60-80 / 60-90 /80-100 / 100-120 /120-120-up
Mejillón entero
cocido en su jugo IQF
Calibres 60-80 / 80-100
Mejillón entero cocido en su
jugo al vacío en bolsas de 1kg y 500g
Calibres 60-80 / 80-100
Galería de fotos
Nuestra línea de proceso del mejillón carne y mejillón media concha, cuenta con la última tecnología disponible en desbisado, calibrado, cocción y congelación, dando como resultado un producto de máxima frescura y calidad. Envasamos a granel en cajas de 10/11 kg o en bolsa anónima con la marca del cliente en 1 kg o 500g.
Planta de producción.
Nuestros mejillón carne, media concha y almeja juliana, son extraídos desde bancos naturales al sur de Chile, recogidos por pescadores artesanales y procesados en nuestra fábrica localizada en la isla de Chiloé. Nuestra nueva línea de proceso, cuenta con la última tecnología disponible en desbisado, calibrado, cocción y congelación dando un resultado de máxima frescura y calidad.
Certificados de calidad
Cumplimos con las más altas exigencias de calidad para asegurar la inocuidad del mejillón carne, media concha y almeja Juliana. Trabajamos en base a un programa de aseguramiento de calidad basado en certificación HACCP para certificar que al consumidor final le llega un alimento controlado en todas sus etapas de producción.
Salud y biensestar
bagamar mejillón entero
bagamar almeja blanca juliana
embolsados especiales para necesidades de cada cliente
producto premium a granel para hostelería
bagamar mejillón media concha premium
mejillón carne premium para preparados y embolsados
mejillón entero cocido en su jugo y cerrado al vacío
mejillón carne premium para preparados
todos los calibres de media concha para canal HORECA
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