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Nuestra línea de proceso del mejillón carne y mejillón media concha, cuenta con la última tecnología disponible en desbisado, calibrado, cocción y congelación, dando como resultado un producto de máxima frescura y calidad. Envasamos a granel en cajas de 10/11 kg o en bolsa anónima con la marca del cliente en 1 kg o 500g.
Planta de producción.
Nuestros mejillón carne, media concha y almeja juliana, son extraídos desde bancos naturales al sur de Chile, recogidos por pescadores artesanales y procesados en nuestra fábrica localizada en la isla de Chiloé. Nuestra nueva línea de proceso, cuenta con la última tecnología disponible en desbisado, calibrado, cocción y congelación dando un resultado de máxima frescura y calidad.
Certificados de calidad
Cumplimos con las más altas exigencias de calidad para asegurar la inocuidad del mejillón carne, media concha y almeja Juliana. Trabajamos en base a un programa de aseguramiento de calidad basado en certificación HACCP para certificar que al consumidor final le llega un alimento controlado en todas sus etapas de producción.
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