Mejillón media concha
Calibres 40-60 /60-80 / 60-90 /80-100 / 100-120 /120-120-up
Mejillón entero cocido en su
jugo al vacío en bolsas de 1kg y 500g
Calibres 40-60 / 50-70
Galería de fotos
Nuestra línea de proceso de Mejillón media concha y Mejillón entero envasado al vacío en bolsas de 1 kg, cuenta con la última tecnología disponible en desbisado, calibrado, cocción y congelación, dando como resultado un producto de máxima frescura y calidad. Envasamos a granel en cajas de 10/11 kg o en bolsa anónima con la marca del cliente en 1 kg o 500g.
Planta de producción.
Nuestros mejillones, media concha y Jugoson, son extraídos desde bancos naturales al sur de Chile, recogidos por pescadores artesanales y procesados en nuestra fábrica localizada en la isla de Chiloé. Nuestra nueva línea de proceso, cuenta con la última tecnología disponible en desbisado, calibrado, cocción y congelación dando un resultado de máxima frescura y calidad.
Certificados de calidad
Cumplimos con las más altas exigencias de calidad para asegurar la inocuidad del mejillón media concha y Jugosón envasado al vacío. Trabajamos en base a un programa de aseguramiento de calidad basado en certificación HACCP para certificar que al consumidor final le llega un alimento controlado en todas sus etapas de producción.
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