Almeja Blanca Juliana
90-150
NOMBRE COMERCIAL: ALMEJA BLANCA JULIANA
NOMBRE CIENTIFICO: TAWERA GAYI.
CAPTURADO ZONA FAO 87.
CALIBRES: 90-150 / 150-200 Uds.Kg.
PRESENTACION: Granel, cajas de 12Kg. – bolsa transparente de x 1Kg
COLOR: BLANCO
TEXTURA: suave, no elástico.
SABOR: típico, normal de la especie, que no denote rancidez o descongelación.
OLOR: Típico, normal de la especie. NO ANORMAL.
FICHA TECNICA PRODUCTO:
ALMEJA JULIANA / TAWERA GAYI
CARACTERISTICAS FISICAS Y QUIMICAS DEL PRODUCTO:
METODO DE PRUEBAS: CER/NT2/MAYO 2009 – CHILE
CONGELACION: I.Q.F.
GLASEO: SIN GLASEO.
PIEZAS DESHIDRATADAS: 0 – 2%
CUERPOS EXTRAÑOS: AUSENCIA.
(Todo el producto pasa por detector de metales después del empaque).
150-200
